L’importanza dell’alimentazione nei bambini
Il sovrappeso e l’obesità infantile rappresentano un’emergenza sociale non solo in Italia, ma in tutta Europa. Pertanto, è necessario promuovere uno stile di vita sano a partire dall’infanzia. Cerchiamo di capire meglio come educare i bambini ad una corretta alimentazione
Quanto è importante l’alimentazione nei bambini?
L'alimentazione dei bambini è un aspetto fondamentale affinché possano crescere e svilupparsi in maniera sana.
Infatti, l’alimentazione dei bambini deve garantire una quantità adeguate di nutrienti - vitamine, carboidrati e proteine - al fine di evitare carenze che possono compromettere il normale accrescimento.
Una guida utile per assicurare una corretta alimentazione è rappresentata dalla piramide alimentare per i bambini, che fornisce indicazioni su quali alimenti includere nella loro dieta per ottenere un apporto nutrizionale equilibrato.
Che cos’è la piramide alimentare per bambini?
La piramide alimentare per bambini è un concetto ideato per aiutare a semplificare e comprendere facilmente in che cosa consiste un’alimentazione sana, illustrando attraverso di una piramide le tipologie di alimento e la loro quantità corretta.
Alla base della piramide alimentare per bambini vi sono alimenti ricchi di carboidrati complessi, come cereali integrali, pane, pasta, riso e patate. Questi alimenti forniscono energia, fibre e importanti nutrienti come vitamine del gruppo B e ferro.
Nel livello successivo della piramide ci sono frutta e verdura, che dovrebbero costituire una parte essenziale della dieta dei bambini, dato che sono alimenti ricchi di vitamine, minerali e fibre, che aiutano a mantenere una buona salute e favoriscono il corretto funzionamento dell'intestino.
La successiva categoria della piramide comprende alimenti proteici, come carne, pesce, uova, legumi e latticini, poiché forniscono proteine, essenziali per la crescita e lo sviluppo muscolare dei bambini.
Nella parte superiore della piramide si trovano i grassi e gli oli, che dovrebbero essere consumati con moderazione. È importante scegliere fonti di grassi sani, come olio d'oliva, avocado, semi e noci, evitando alimenti ad alto contenuto di grassi saturi. I grassi sono importanti per l'assorbimento di vitamine liposolubili e per fornire energia concentrata.
Infine, nel vertice della piramide, ci sono gli alimenti da consumare con moderazione, come dolci, snack salati e bevande zuccherate. Questi alimenti hanno un alto contenuto di zuccheri aggiunti, grassi saturi e sale, e possono contribuire all'aumento di peso e al rischio di malattie croniche se consumati in eccesso.
Quali altre precauzioni adottare?
Si consiglia ai genitori seguire alcune linee generali come:
- Offrire ai propri figli pasti regolari e spuntini sani
- Evitare di usare cibi ricchi di zuccheri o grassi
- Coinvolgere i bambini nella scelta e nella preparazione dei pasti
- Mangiare senza guardare la televisione o i dispositivi elettronici
Inoltre, è necessario promuovere lo svolgimento di attività fisica regolare per mantenere un peso sano, sviluppare la massa muscolare, favorire la salute cardiovascolare e migliorare il benessere generale.
I bambini dovrebbero essere incoraggiati a svolgere almeno un'ora di attività fisica al giorno, che può includere giochi all'aperto, sport, danza o semplici attività come camminare o andare in bicicletta.